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三丁鹰嘴豆的做法来喽!

所属分类:公司头条    发布时间: 2021-06-18    作者:admin
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原料:鹰嘴豆、胡萝卜、西芹、红椒。调料:盐、蘑菇精、生粉水、香油。

做法:

鹰嘴豆提前泡一夜,撕去外皮,加水煮10分钟备用。


西芹洗净切丁,胡萝卜去皮洗净切丁,红椒洗净切丁备用。

将以上调料兑成调味汁待用。

锅中注水烧开,倒入西芹丁、胡萝卜丁焯一下水倒出沥水。

起锅下少许油,倒入西芹丁、胡萝卜丁和红椒丁翻炒几下,倒入鹰嘴豆和调味汁,再翻炒均匀入味即可出锅装盘。